ほうれん草パワー

ほうれん草とは、アカザ科の野菜です。漢字で菠薐草ま

たは法蓮草などと書きます。


菠薐という字は中国語でペルシアを意味し、ほうれん草

はアジアやペルシア地方で最初に栽培されたのではない

かと考えられています。

日本では北海道から沖縄まで広い範囲で生産されてい

ますが、北海道・山形・群馬など比較的涼しい地域で作ら

れていることが多いです。

みんな大好きな美味しいほうれん草について見ていきま

しょう。

きっともっとほうれん草が好きになるはずです★